Kategorija GLJIVE, BILJE I ZDRAVLJE

Ožari te, pa izleči – moć koprive

Ožari te, pa izleči – moć koprive

Kao dete uvek sam se plašila žare. Nekako mi je baba ulila stra‘ u kosti i nisam joj prilazila ni na deset metara. A, naravno da sam iskusila njeno momentalno delovanje, sasvim slučajno, igrajući žmurke sa sestrom i želeći da…

Darko od gljiva pravi ozbiljan posao: Od micelijuma do ekskluzivnih restorana

Darko od gljiva pravi ozbiljan posao: Od micelijuma do ekskluzivnih restorana

Na jednoj od tezgi na Limanskoj pijaci, među svežim proizvodima, nalaze se i pažljivo uzgojene lekovite gljive. Iza njih stoji Darko Panić, koji se ovim poslom bavi već godinama i koji je 2018. osnovao firmu „Mushromhouse“. Njegova proizvodnja obuhvata više vrsta gljiva, među kojima su šitake, bukovače, lavlja griva i kraljevska bukovača, a potražnja za njima iz godine u godinu raste.