Kategorija ŽIVOT NA SELU

Vodnjika – šumski eliksir iz zapadne Srbije

Vodnjika - šumski eliksir iz zapadne Srbije

Početak priče o vodnjiki vodi nas u zaboravljene krajeve zapadne Srbije, gde se tradicija i priroda prepliću u jedinstven napitak nastao iz šumskih plodova i izvorske vode. Iako vekovima prisutna u određenim planinskim predelima Balkana, vodnjika tek danas polako pronalazi…

Juneći jezik – ukus koji mladi ne znaju, a stari ne zaboravljaju

Juneći jezik – ukus koji mladi ne znaju, a stari ne zaboravljaju

Tražeći nešto novo na jednoj od mnogobrojnih manifestacija posvećenih njenom veličanstvu hrani, obilazeći štandove, jedan, drugi, treći, peti, nekako jedva primetismo, pomalo skrivene, potpuno neupadljive, juneće jezike u vakuumu. Nama, koji uživamo u starih, dobrim ukusima je pravo otkriće, mlađima…