Повртарство има изузетно важну улогу у очувању здравља становништва, али и у његовању богате традиције прехране на нашим просторима. Институт за повртарство Смедеревске Паланке, с готово осамдесет година постојања, постао је синоним за квалитету, иновације и очување изворних укуса поврћа.…
Кестен гљива, позната и под латинским именом Пхолиота адипоса, све чешће привлачи пажњу љубитеља природе, кулинарства и иновативних узгајивача у регији. Иако на први поглед подсећа на многе шумске врсте, ова јединствена гљива осваја специфичним укусом и бојом, а за…
Сава Јанковић је кувар, али не само шеф кухиње, већ од оних који воле да истражују, да светске брендове прилагоде нашем простору и створе нешто јединствено и ново. Из те знатижеље настао је и Јацксон сендвич, где се уместо традиционално…
На подручју деловања регионалног центра ПИС Сомбор, усеви грашка се налазе у фазама развоја листа (до фазе развијен пети пар листова (ББЦХ 15). Визуелним прегледом усева грашка уочено је присуство појединачних јединки и колонија зелене грашкове ваши (Ацyртхосипхон писум). Поред директних штета…
На Сајму пољопривреде у Новом Саду, имало се шта и видети. Домаћи произвођачи унапредили су већ постојеће производе и привукли купце, који су већ првог дана капарисали жељену механизацију. Фирма Тупањац представила је нову тањирачу, вучену, од шест тона и…
На подручју деловања регионалног центра ПИС Нови Сад усеви пролећних купуса се налазе у различитим фазама развоја листова (ББЦХ 15-19). Визуелним прегледом усева уочено је присуство следећих штетних инсеката: ларви купусовог мољца (Плутелла xyлостелла) на до 5% биљака. У…
Пољопривреда је ослонац стабилности и безбедности сваке државе. Водећа сајамска манифестација, која већ десет деценија симболизује снагу аграра и представља место где се сусрећу наука, пракса, технологија, привреда и међународна сарадња – 93. међународни пољопривредни сајам – свечано је отворена…
Док се пољопривреда широм света суочава са сушама, скупом електричном енергијом и све тежим условима производње, поједини иноватори покушавају да пронађу другачија решења која би могла да помогну произвођачима да уз мање трошкове дођу до стабилније производње. Међу њима је…
У срцу Ваљева налази се дућан сира Љиљане Јањић, чија је власница и главна креативна снага сама Љиљана. Она је позната по изради јединствених сирева с разним додацима – како сланим, тако и слатким. Својом домишљатошћу и искуством је спојила…