Povrtarstvo ima izuzetno važnu ulogu u očuvanju zdravlja stanovništva, ali i u njegovanju bogate tradicije prehrane na našim prostorima. Institut za povrtarstvo Smederevske Palanke, s gotovo osamdeset godina postojanja, postao je sinonim za kvalitetu, inovacije i očuvanje izvornih ukusa povrća.…
Kesten gljiva, poznata i pod latinskim imenom Pholiota adiposa, sve češće privlači pažnju ljubitelja prirode, kulinarstva i inovativnih uzgajivača u regiji. Iako na prvi pogled podseća na mnoge šumske vrste, ova jedinstvena gljiva osvaja specifičnim ukusom i bojom, a za…
Sava Janković je kuvar, ali ne samo šef kuhinje, već od onih koji vole da istražuju, da svetske brendove prilagode našem prostoru i stvore nešto jedinstveno i novo. Iz te znatiželje nastao je i Jackson sendvič, gde se umesto tradicionalno…
Na području delovanja regionalnog centra PIS Sombor, usevi graška se nalaze u fazama razvoja lista (do faze razvijen peti par listova (BBCH 15). Vizuelnim pregledom useva graška uočeno je prisustvo pojedinačnih jedinki i kolonija zelene graškove vaši (Acyrthosiphon pisum). Pored direktnih šteta…
Na Sajmu poljoprivrede u Novom Sadu, imalo se šta i videti. Domaći proizvođači unapredili su već postojeće proizvode i privukli kupce, koji su već prvog dana kaparisali željenu mehanizaciju. Firma Tupanjac predstavila je novu tanjiraču, vučenu, od šest tona i…
Na području delovanja regionalnog centra PIS Novi Sad usevi prolećnih kupusa se nalaze u različitim fazama razvoja listova (BBCH 15-19). Vizuelnim pregledom useva uočeno je prisustvo sledećih štetnih insekata: larvi kupusovog moljca (Plutella xylostella) na do 5% biljaka. U…
Poljoprivreda je oslonac stabilnosti i bezbednosti svake države. Vodeća sajamska manifestacija, koja već deset decenija simbolizuje snagu agrara i predstavlja mesto gde se susreću nauka, praksa, tehnologija, privreda i međunarodna saradnja – 93. međunarodni poljoprivredni sajam – svečano je otvorena…
Dok se poljoprivreda širom sveta suočava sa sušama, skupom električnom energijom i sve težim uslovima proizvodnje, pojedini inovatori pokušavaju da pronađu drugačija rešenja koja bi mogla da pomognu proizvođačima da uz manje troškove dođu do stabilnije proizvodnje. Među njima je…
U srcu Valjeva nalazi se dućan sira Ljiljane Janjić, čija je vlasnica i glavna kreativna snaga sama Ljiljana. Ona je poznata po izradi jedinstvenih sireva s raznim dodacima – kako slanim, tako i slatkim. Svojom domišljatošću i iskustvom je spojila…