У потрази за здравим, а уједно и преукусним залогајима који нам враћају енергију, домаће тржиште богатије је за стопостотно природне путере од коштуњавог воћа који мењају правила игре у модерној исхрани. Ивана Ђенисијевић нам открива тајну иза ових теглица здравља – реч је о јединственим, „црунцхy“ (хрскавим) комбинацијама бадема, кикирикија, ораха и веганске чоколаде фирме ЦолдПрессОК. Без иједног вештачког адитива, ови намази полако постају незаобилазан део доручка спортиста, рекреативаца и свих оних који желе квалитетну енергетску бомбу на својој кашичици.
„Црунцхy“ текстура као заштитни знак.
За разлику од класичних, потпуно глатких индустријских намаза, ови путери се издвајају по својој специфичној текстури.
– Орах, бадем и кикирики се мељу у посебним млиновима, али тако да намаз остане делимично хрскав, односно црунцхy. Желели смо да се под језиком осете комадићи плодова, јер сматрамо да је такав угођај далеко бољи. Све наше рецептуре прате то правило -објашњава Ивана Ђенисијевић.
Пропорције у мешавинама су пажљиво избалансиране како чоколада не би надјачала природни укус воћа:
Лешник и тамна чоколада: однос 70% према 30%
Кикирики и тамна чоколада: однос 65% према 35%
Орах и бела чоколада: однос 75% према 25%
Природни извор магнезијума и протеина
Једна од највећих предности ових производа јесте чињеница да је, на пример, путер од ораха потпуно природан извор магнезијума. Произвођачи поносно истичу да у теглице не додају никакве конзервансе нити шећере. Једини шећер који се налази у комбинацијама потиче из саме веганске чоколаде, а с обзиром на то да је њен проценат мали, сви нутритивни бенефити остају сачувани.
– За све који имају специфичне здравствене захтеве, попут инсулинске резистенције, комплетна и транспарентна нутритивна табела налази се на полеђини сваког паковања – објаснила је Ивана Ђенисијевић.
Како их комбиновати?
Ови путери су идеални за све који су у покрету, а посебно за људе који редовно вежбају и траже природан извор протеина.
Ивана нам открива и неколико сјајних гастрономских препорука:
За доручак: Као протеински додатак у овсеним кашама или колачима.
Са воћем: Путер од бадема се савршено слаже са ананасом и јабуком, док кикирики путер и свеже малине дају добитну, енергетски јаку комбинацију за ужину.
Доступност и цене
Како би квалитет био доступан свима, производи долазе у различитим паковањима прилагођеним свачијем џепу и потребама. Производ (Мало паковање – 70г)
Цена:
Чист кикирики путер150 динара
Комбинације са чоколадом170 динара
Орах са белом чоколадом240 динара
За праве љубитеље и веће породице, у понуди су и велике, економичне тегле од 350 грама, спремне да постану неизоставни део сваке здраве кухиње.
Текст: Владана Страњић
Фото: Зорица Драгојевић