U srcu Maribora, na Vojašinskoj ulici, uzdignuta je loza koja prkosi vremenu – modra kavčina, poznata i kao Stara trta. I nije to samo vinova loza, već živi svedok istorije, čuvar uspomena i simbol istrajnosti. Njeni koreni, duboko u zemlji, pamte opsade, ratove i slavlje, dok njeni grozdovi svake jeseni donose dah prošlih vekova. Mogu li se nazvati jednim od srećnika koji su lozu videli i vino od potomka loze pili – mogu. Da ga opišem ne mogu, jer to je vino koje u svakoj kapi nosi duh večnosti.
Godine ove starice ustanovljene su 1972. godine metodom inkrementalnog datiranja i brojanja godova, kada je profesor dr Rihard Erker otkrio da postoji najmanje 350 godina. Veruje se da je posađena krajem srednjeg veka, u vreme kada su Maribor opsedali Turci. Preživela je sve žestoke borbe, jer je Kuća stare trte, na kojoj i danas raste, bila deo gradskih zidina.
Danas je Stara trta upisana u Ginisovu knjigu rekorda kao najstarija vinova loza na svetu. U njenu čast Maribor svake godine organizuje manifestacije – od svečanog orezivanja do Festivala Stare trte, jednog od najvažnijih vinskih i kulinarskih događaja u regionu. Loza ima i svoju himnu, a Kuća stare trte pretvorena je u vinoteku i muzej vina.
Ovaj čokot prosečno rodi od 100 do 150 grozdova, sa prinosom od 33 do 55 kilograma. Najveći rod zabeležen je 1991. godine, kada je ubrano 180 grozdova težine 67 kilograma. Od ovoga grožđa Fakultet za poljoprivredu i nauku o biosistemu Univerziteta u Mariboru godišnje proizvede oko 30 litara vina – a postoje i potomci loze u na tvrđavi u Ptuju i Destrniku.
Modra kavčina nije samo loza, ona je most između prošlosti i sadašnjosti, simbol istrajnosti i života. Njena priča podseća da vreme prolazi, ali da sećanja, tradicija i duh naroda ostaju ukorenjeni – baš kao njeni koreni u zemlji Maribora.
Tekst i foto: Zorica Dragojević