Први топао дан у априлу, и први после десетак дана кише и сивила, одабрали смо да посетимо Гастрошор. Мали шор великих – малих произвођача. Није нам сметало ни то што смо већ од Зеленог венца почеле да хукћемо од врућине и до краја улице Жоржа Клеменсоа биле гола вода, ни то што нас је пресекао ледени ветар, а ми жене у годинама. Ништа нам није сметало, пожуриле смо да уживамо гледајући шта су вредне руке спремиле, јер пробале, наравно, нисмо.
– Гастрошор је цео простор гастропарка, који у сарадњи са нашим удружењем „Мали произвођачи хране у Србији“, организује базар који смо крстили „Мали шор“. Ово је трећи мали шор у овом формату, ако причамо о базарима које наше удружење организује у последњих шесто година у Београду и широм Србије – рекао је за Боље поље, организатор Малог шора, Вељко Нешић, додајући да је до сада организовано преко 30 догађаја.
– Имамо велику и стабилну базу произвођача који су на скоро сваком догађају. То је неких седамдесет до осамдесет излагача, а срећни смо што се увек појави и неко нови. Сви региони су заступљени, издвојио бих Копаоник и околину са неколико сјајних произвођача – објаснио је Нешић и додао да су изложени производи, углавном, константни, мада има и сезонских.
– Зависно од сезоне буде промена. Посебно смо срећни када има свежег воћа и поврћа, тезге се лепо зашарене. Не бих никога издвајао, мада имамо неколико одличних производа од меса и суво месо, неколико феноменалних кремова који су премиум производи и не могу тако лако да се нађу у продавницама, као и доста врхунских пчелара са правим медом. Нема чега нема – закључио је Вељко Нешић наглашавајући да се не врше никакве посебне селекције. Учесници на базару су чланови групе Мали произвођачи хране у Србији, газдинства, мале породичне фирме.
Текст и фото: Зорица Драгојевић