У нашим условима, цветање винове лозе се одвија крајем маја и почетком јуна месеца у оптималним условима.
У Жупи креће период цветања винове лозе. Раније сорте су већ на пола грозда збациле капице, а остале сорте су на почетку цветања. Наиме, цвет винове лозе је хермафродитан, а код неких сорти постоје или мушки или женски цветови.
Цветање се одвија тако што се збацује капица и јасно се виде прашници и тучак. Најоптималнија температура ваздуха приликом цветања је око 26°Ц, и траје 14 – 15 дана, најбоље се одвија када је сунчано време, тада се цветање одвија најбрже и најквалитетније. Уколико се погоде падавине у време цветања, капица се теже скида, јер се не формира плутасти слој између капице и основе цвета. Такође, падавине сперу секрет са жига тучка и поленово зрно не може да се залепи да би клијало.
Није препоручљиво ни да се обавља обрада земљишта, јер честице прашине приликом обраде доспевају на жиг тучка и такође ометају цветање.
Заштита није препоручљива, изузев ванредне интервенције услед појаве пламењаче.
Јак ветар такође може допринети отежаном цветању, тако што суши жиг тучка.
Текст и фото: Стефан Бонџић, саветодавац за воћарство и виноградарство, Александровац