U VODENICI NA RECI GRADAC RADI TREĆA GENERACIJA VODENIČARA: Najviše se traži integralno brašno

Vodenica na reci Gradac prava je turistička atrakcija. Do nje se lako dolazi iz Valjeva, a vodenični točak dočekuje vas ritmičnom bukom. Unutra sve miriše na brašno, ono najsvežije, toliko traženo u vrhunskim restoranima. Pa, izvolite u salonu.

– Deda je bio vodeničar otkako je Ekološko društvo postavilo ovde vodenicu, pre 40 godina – kaže -Slavko Milovanović, čiji je deda Sreten ceo svoj radni vek proveo u ovoj drvenoj lepotici kod Valjeva.

– Od tada do danas radi bez prekida, nikada nije zaustavljena – poručuje Slavko, pokazujući na kamen koji i dalje radi.

-Meljemo kukuruz, pšenicu, heljdu, speltu.  Radimo otac Miroslav i ja, a najviše se traži beli kukuruz za proju. Doduše, sve više i pšenično integralno brašno.

Ovde možete kupiti i karlice i naćve, i kašike za brašno, oklagije, daske za sečenje, lopare, tronoščice, varjače i druge kućne potrepštine. Sve to ova porodica sama proizvodi. Ako vodeničar nije tu, uzmite šta hoćete i ostavite im novac. I to je prava domaćinska gostoljubivost?

A budućnost?

Slavko ne brine, ima dva sina: – Vole da dođu i prate šta radimo. Biće od njih vodeničara, poručuje.