Evropska komisija ocenila je da je Srbija značajno unapredila sistem službenih kontrola bezbednosti hrane biljnog porekla i da kontrole u primarnoj poljoprivrednoj proizvodnji sada ispunjavaju standarde Evropske unije, saopštilo je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
To je jedan od glavnih zaključaka Nacrta izveštaja nakon stručne provere koju je Generalni direktorat Evropske komisije za zdravlje i bezbednost hrane sproveo u Srbiji tokom 2026. godine.
Provera je bila usmerena na funkcionisanje sistema službene kontrole higijene hrane, posebno na sprečavanje mikrobiološke kontaminacije u proizvodnji hrane biljnog porekla. Obuhvatila je video-konferencije, kao i obilaske poljoprivrednih gazdinstava, prerađivačkih pogona i laboratorija.
Kontrolisana je proizvodnja svežeg i zamrznutog jagodičastog i drugog sitnog voća, kao i lisnatog zelenog povrća.
U izveštaju se navodi da Srbija ima uspostavljen zakonodavni i institucionalni okvir koji omogućava efikasno sprovođenje službenih kontrola i upravljanje mikrobiološkim rizicima u proizvodnji hrane namenjene domaćem i tržištu Evropske unije.
Evropski stručnjaci ocenili su da su nadležni organi dobro organizovani, da službene laboratorije obezbeđuju pouzdane rezultate i da su postupci uzorkovanja usklađeni sa međunarodnim standardima. Pozitivno je ocenjen i sistem reagovanja na obaveštenja Evropske unije o nebezbednoj hrani – RASFF.
Posebno je istaknuto da su kontrole u primarnoj proizvodnji jagodičastog i drugog sitnog voća značajno unapređene u odnosu na prethodnu proveru i da sada ispunjavaju standarde EU.
Evropska komisija je, međutim, dala i preporuke za dalje unapređenje sistema. One se odnose pre svega na dodatnu obuku inspektora u oblasti kontrole prerade i mikrobioloških rizika kod proizvoda spremnih za konzumiranje, kao i na potpunu primenu sistema službenih kontrola u preradi lisnatog zelenog povrća namenjenog izvozu u EU.
Ministarstvo poljoprivrede će, u skladu sa procedurom Evropske komisije, dostaviti komentare na Nacrt izveštaja i pripremiti akcioni plan za sprovođenje preporuka.
Kako navode u Ministarstvu, dalje unapređenje sistema trebalo bi da dodatno ojača zaštitu potrošača i stvori povoljnije uslove za nesmetan izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda iz Srbije na tržište Evropske unije.
Foto: Ministarstvo poljoprivrede